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十大最受歡迎不良食品

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發表於 23-11-2008 13:20:12 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
第一位 西多士
卡路里:356 脂肪:18.8  
主要用料:麵包、雞蛋、自發粉、花奶或煉奶
製法:油炸,將雞蛋拂勻,然後加入花奶,再加自發粉攪勻成蛋汁。方包去邊,兩面蘸滿蛋汁,然後以滾油煎炸至兩面呈金黃色。
少吃為妙:因為用油炸,卡路里偏高,而食時再加上牛油及糖漿,牛油的飽和脂肪亦高。
建議製法:減少牛油及糖漿。自製的話,以易潔鑊加少許植物油微煎,上碟後同樣盡量減少糖漿及牛油。
  
第二位蛋撻

  
卡路里:245 脂肪:15.5
主要用料:高筋麵粉、
豬油(軟)、細砂糖、油酥、低筋麵粉、香精 、蛋、奶水

少吃為妙:撻皮中有豬油成份,加上蛋黃,脂肪含量會很高。
建議食法:除了含高油分外,蛋黃亦含膽固醇,年紀大的人實在不宜多吃,一星期最多吃一至兩件,而年輕人則一星期內最多三件。自製的話以植物油代替豬油,並減少糖分。


第三位雪糕
  
卡路里:193 脂肪:10.6
主要用料:冰水、糖粉、即溶脫脂奶粉、蛋白等。
少吃為妙:含高飽和脂肪及糖分
  
第四位
  即食麵(100克)
卡路里:382 脂肪:0.6
主要用料:麵粉、色素
少吃為妙:城市人工作繁忙,多純粹吃一碗麵條便算一餐,熱量高,營養極不均衡。
建議食法:加入新鮮蔬果及鮮肉作餸菜,而湯底則宜清淡,所以味精湯包盡量減半分量,少一點味精和鹽分。

第五位燒味

卡路里:燒鴨(337)燒鵝(305)叉燒(293)
脂肪:燒鴨(28.4)燒鵝(21.9)叉燒(17)
少吃為妙:肉類以高溫燒烤時,滴下的油分會令一些致癌物質附在上升的空氣中,因此有可能附在肉類上;用以調味的油鹽薑葱含高鹽和油分;因為燒味的表面黏膩,如果食肆處理不當,例如長期將燒味暴露空氣中,便會沾上塵埃,容易滋生細菌。
建議食法:盡量選吃一些肉地較瘦的及不吃皮,以減少脂肪的吸收,如果是買回家吃,可以小量熱水輕微沖走油分和塵埃。

第六位炸雞髀

卡路里:254 脂肪:14.5
主要用料:雞髀、調味料、食油 
少吃為妙:雞髀的脆皮含高油分,增加體內脂肪及膽固醇。
建議食法:去皮才吃

第七位薯片
  (28克)
卡路里:139 脂肪:9.2
主要用料:薯仔、油、調味料、味精
少吃為妙:薯仔本身是健康的食物,但經油炸後,內
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發表於 23-11-2008 13:24:17 | 顯示全部樓層
全部都係我鐘意食既野  (汗
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發表於 23-11-2008 14:32:44 | 顯示全部樓層
我諗我要介了=.=

好多都鍾意食
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發表於 23-11-2008 15:00:09 | 顯示全部樓層
我好想食...但無機會食- -
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發表於 23-11-2008 18:32:01 | 顯示全部樓層
我而家最想食既係炸薯條
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發表於 25-11-2008 17:13:34 | 顯示全部樓層
薯片唔應該係第一位咩[[yoyo_141]]
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發表於 25-11-2008 20:30:49 | 顯示全部樓層
@@全部都係我最like既wor
除左蛋撻同埋chips唔係成日食之外,其他全部都常日食
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發表於 25-11-2008 21:33:33 | 顯示全部樓層
有幾樣我都好鍾意食= ='''
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發表於 26-11-2008 21:54:44 | 顯示全部樓層
第3同第7成日食...第1同第2間中都有食= =

睇完攪到唔想食唔咁多tim(但唔可以唔食[[onion_73]] )
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發表於 28-11-2008 10:04:53 | 顯示全部樓層
d野我都好鍾意食!-汗
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