材料:
糯米粉 110g
粘米粉 10g
木薯粉 30g
吉士粉 10g
油 1湯匙
芒果汁 170g
芒果 1~2個
(記住要粉:芒果汁要 1:1 r!!!)
做法:
1. 所有粉類拌勻在大碗內
2. 糖, 芒果汁放入一起攪, 便立即沖入粉內快速拌勻
3. 把已拌好的粉團放入一隻已”查”牛油的碟內, 用微波爐叮(一定要用蓋)
4. 蒸完放涼, 便立即可以包上芒果, 黏上椰絲, 雪凍食或即食都可以
*放入雪櫃要用保鮮紙包好, 防止水份流失*!!
材料:

將芒果切開先

起芒果肉..........待用

250g 既糯米粉

加一包芒果汁.......相等 250ml

加10茶 spoon 糖

一定要.............繼少繼少加入糯米粉,否則變了一舊!

一路攪........一路攪

攪到無曬粒狀

欏去叮4 min............及一定要用蓋,否則會叮乾,無用咖啦!

Ok..........取出,小心好熱家!!

準備d椰絲............

由於用曬即棄膠手套,今次用保鮮紙頂上,並搽d牛油,避免'癡'手!

加上芒果粒......

再搓下佢......

撈上小小椰絲

整好啦!!

好味牙>v<

好好味咖;快d整na!! |