牛肉蔬菜濃湯 食譜

hmbb

牛肉蔬菜濃湯



材料..牛肉1斤 洋蔥1個 馬鈴薯2個
胡蘿蔔1條 青花菜1顆 蕃茄1個

【調味料】

鹽1小匙 胡椒粉1小匙

【作法】

牛肉洗淨切塊汆燙，撈起沖淨。
洋蔥去老膜蒂鬚，洗淨，十字對切；馬鈴薯削皮洗淨、平剖對半再十字對切大塊；胡蘿蔔削皮洗淨、滾刀切大塊；蕃茄洗淨去蒂，切大片。
青花菜剝瓣去老皮，分成小朵，以鹽水泡洗、瀝乾。
牛肉放進燉鍋內加6碗水以武火燒開，改文火慢燉1小時後，加入作法2之材料續燉30分鐘。
青花菜汆燙撈起泡冷水，加入鍋內，加鹽調味即成。食用前灑上胡椒粉。

ivan_bb

very  good

小路彎彎號

看來十分開胃哦..

abc我我2

我又叫我呀媽整先