茄汁蝦碌

tn52003

材料
中蝦8隻

汁料
茄汁1湯匙
水1湯匙
白醋1湯匙
糖1/2茶匙
粟粉1/2茶匙
鹽1/8茶匙
老抽1/4茶匙

製法
1.將蝦頭尖部份、腳剪去，清洗及滴乾。
2.預備汁料。
3.燒熱油，將中蝦兩面各煎2分鐘。
4.加入汁料煮至濃稠，上碟。

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又是酸酸甜甜的開胃菜色！

hmbb

我最愛食酸酸甜甜既味道