減肥必讀心得

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想減肥先解決便秘問題
患慢性便秘的人通常會有腹脹，形成痔瘡或皮膚粗糙，不少人有便秘困擾，長期便秘，人體不能將廢物排出體外而積聚腸子內，而腸子表面就像過濾器，濾孔被阻塞後就形成慢性腹脹（即肚腩），要消除便秘最好方法養成每天運動習慣，運動量足夠，新陳代謝就會好，體內血液循環會暢順，更能刺激腸胃蠕動，養成準時排便習慣。此外，每日養成習慣飲水8至10杯約350毫升茶或水，常吃乳酪，水份含量高的海藻類、菇類、蔬菜、蒟蒻、高纖的食物，注意避免食煎炸食物。
嚴禁宵夜
日間活動量大，早餐和午餐吃的食物幾乎都轉化成供應活動所需能源。當吃完晚餐後，比較少做其他的活動，所以多餘的熱量就會變成脂肪，尤其是在睡眠時間最容易合成脂肪囤積在體內，因血液會加速分泌胰島素激素，它會把血糖轉化為脂肪，儲存到脂肪細胞內。所以睡前吃東西容易肥胖就是這個原因，睡前一定要禁止吃宵夜，這樣才能早日減肥成功。
不吃早餐反而脂肪增加
以攝取熱量相同為例，一天進食兩餐的人會比一天三餐的人容易肥，因為進食時間隔太長，身體就會發出饑餓訊息，當再度進食時，食物很容易轉化為脂肪儲存，所以無論如何早餐一定要食，建議一日三餐將份量略為減少，維持每日令身體勿超過卡路里吸收標準量。
精明選擇
油炸的食物美味可口，甜品亦令人想一吃再吃，但緊記即使量少，高脂高糖的食物仍會令你的體重不斷增加。要控制體重，必須儘量進食高纖維低卡路里的食物：例如蔬果，同時食物亦以清淡為主，減少使用各種醬汁和調味品。 烹調時應多利用蒸、煮、燉、拌等不必加油的烹調方式。
家中進膳
相對於餐館較油膩的菜式，在家中進膳的確能更有效控制卡路里的吸收，在煮食時可以選擇低脂的材料，或用較少的調味料和油份。 每日以三餐為主，平均分配，不可偏重任何一餐，且儘量不吃點心。
        改變進餐的程序：先喝湯，喝完湯後再吃蔬菜，最後小口小口的慢慢吃肉類和飯。
        進餐應定量，細嚼慢嚥，宜專心進食，千萬不可邊看電視或看書邊進餐，免進食過量。
        儘量少吃任何零食及甜膩、油炸、油煎、油酥等高熱量之食物。
        儘量少吃含脂肪極高的堅果類，如：花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
        烹調時應多用蒸或煮較健康，炸的食物多油是皮膚及減肥大忌。
        如果於兩餐間感到飢餓時，可吃一份新鮮的水果或生吃一些蔬菜（如紅蘿蔔、芹菜等 ) ，降低飢餓感

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