德式咖哩香腸(轉

AdolfHitler032

材料：(二人份)德國香腸(法蘭克福香腸，維也納香腸均可)
依個人喜歡的數量。泡滾開的熱水後，上桌前再瀝乾盛盤即可。
(咖哩蕃茄醬--Curry Sauce)洋蔥一個，切小丁(a).以下醬汁倒進醬汁鍋，拌云。蕃茄醬 半瓶
義式黑醋(Balsamico)一大匙
蜂蜜一大湯匙湯
白胡椒粉少許
柳橙汁一大湯匙
醬油半湯匙
水150--200cc(喜歡濃稠醬汁的就少放水)
咖哩粉一至二大湯匙(依各人嗜辣的量斟酌)
另，(無亦可)
巴西里葉(Parsley) 一個手掌的量，切細碎
做法：1.洋蔥以少許油大火拌炒至焦黃，倒入約50cc的水煮至水收乾後，
  直接倒入調拌好的(a)。2.加熱至煮開後，立刻離火，丟進巴西里葉，拌云即可。3.瀝乾的熱香腸盛盤，拌上蕃茄咖哩醬即可。