中華廚藝學院(ccti)問題"

成仔∼＊

CC-801B
初級中廚師證書課程（全日制）


課程形式：
兩年全日制


上課時間：
逢星期一至五，上午8:45 -下午4:45


入讀資格：
如申請人中五或以上程度，年滿十六歲，並面試合格並符合食物處理人員的健康水平及接受自費的健康檢查(包括照肺及驗大便)之人士可讀第二階別，約需時兩年完成課程 。



課程內容：
廚房及餐飲部組織
廚房工作安全及衛生常識
廚房設施及工具的運用
材料運用知識
刀工技巧、肉類醃製、菜餚配料、醬料及調味應用
烹調技巧
基本食物科學及基本營養知識
採購及貯藏常識
成本計算及控制
業內英語及詞彙、普通話會話
基本電腦應用
服務態度培訓


學費每年：
$3,290


備註： - 申請人於結業前必須參加技能測試，費用自行繳交。
- 課程將以中文教授輔以英語詞彙。
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面試合格並符合食物處理人員的健康水平及接受自費的健康檢查(包括照肺及驗大便)
申請人於結業前必須參加技能測試，費用自行繳交。
/\我想問各樣大約需要幾錢??